KUEY TEOW KUNGFU

Assalamualaikum.... Hye smua.. korang tengah cari resepi mudah nak masak KUEH TIOW KUNGFU ke? kalau ea, boleh lah try resepi naj ni. Harap-harap resepi ni dapatlah membantu korang utk berkungfu dengan kuali,sudip dan kuew tiow nanti ok..


KUEH TIOW KUNGFU.

Bahan - bahannya (insyaallah mudah didapati) : 
(untuk sorang je ni, kalau 2, 3, 4 atau lebih, double kan je bahan-bahan ni)

• Kueh tiow
• 1 biji telur
• serbuk lada hitam / putih  (naj bubuh dua2 jenis, lg umph!)  
• mix seefood / dada ayam didadu  (ni pun naj bubuh dua-dua) 
• sawi, lobak merah & cili api (ikut tahap kepedasan yg anda nak)
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 1/2 cawan air
• 2 sudu besar tepung jagung
• Garam secukup rasa

Cara - caranya:

• Pukul telur dengan lada hitam, lada putih/sulah serta garam dalam gelas.

• masukkan kuew tiow dalam gelas bertelur td sampai penuh gelas. (gelas saiz biasa cam gelas kenduri kahwin tu..)

• Gorengkan kueh tiow dalam kuali, ratakan bagi nipis sikit.

sorry, kuali cun..hehe..

• Balikkan bagi masak lagi sebelah pulak.

• Dah masak, masukkan kueh tiow dalam mangkuk leper / pingan yang melengkung dalam sikit.

• (untuk kuah) Tumis bawang putih sampai naik bau harumnya.

• Masukkan sos tiram. (goreng sos tu sekejap)

• masukkan dada ayam, mix seafood.

• Tuangkan air + tepung jagung di dalam kuali (kacau2)

• Masukkan lada hitam sedikit dan sayur-sayuran.

tunggu nak mendidih je ni

• Tunggu kuah hingga mendidih dan menjadi pekat, curahkan atas kueh tiow yang telah digoreng tadi.

Mudah je kan? resepi orang bujang..... Semoga berjaya & selamat mencuba ;o)