RED VELVET

Red Velvet Cup Cakes! huuuu nyum..nyum..nyum.. ( utk yg pertama kali dlm hidup try buat ni (^3^)// )

Mula-mula ready kan bahan-bahan nak buat. yang naj punya ni boleh guna utk 25cup saiz kecik.
sediakan

        bahan A {utk di ayak sekali}

• 250 g tepung gandum.
• 1 sk baking powder.
• 1 sk soda bikarbonate.
• 4 sk cocoa powder.

        bahan B {utk buttermilk syrup}

• 2 sk cuka makan. (kalau kat luar Malaysia, pakai wine nih..)
• 240 ml susu (naj guna dutch lady kotak je)
• 2 sb red color. (memang guna banyak)

        bahan C 

• 115 g butter.
• 300 g gula castor.
• 2 biji telur grade A.
• 1 sk esen vanilla.

Cara-caranye....jeng3..

1. Pukul bahan C, satu persatu..
2. tambah bahan A berselang seli dengan bahan B.

       3. dah boleh sudukan dalam cup. jangan penuh sangat, agak2 dalam 1/ 3 penuh je..

     4. lepas masak tu boleh la decorate ikut cita rasa sendiri... naj punye sempoi je..huhu

selamat mencuba smua (^o^)//